Koch nicht nur, sondern kreiere! Entdecke einzigartige und köstliche Rezepte auf culinaryambition.com
VORSPEISEN
Tagessuppe ..............................................6,5€
Thunfisch Tataki | Wasabi-Mayonnaise | geröstete Sesamkörner ..............................14€
Gebackene Muscheln | Knoblauchbutter & Petersilie ...................................................10€
Rote-Bete-Mousse & Carpaccio | Ziegenkäse-Schaum & Krümel | Haselnuss-Müsli........................................................ 12€
Rindfleischkroketten | Baby-Gemüse | Caesar-Dressing & Parmesan...................................................12€
HAUPTGERICHTE
Knuspriger Lachs | Tamarinden-Ingwer-Sauce ..................................................................22€
Steinbuttfilet | Cognac-Garnelen-Bisque-Sauce | Kapern......................................................27€
Entenbrust | Kokosnuss-Curry-Sauce | Litschi ..................................................................24€
Geschmorte Schweinebacken | Rotweinsauce | knusprige Zwiebeln....................................................23€
Gebratenes Rinderfilet | Pfeffersoße ..................................................................27€
KÄSE UND HAUSGEMACHTE DESSERTS
Käseplatte .................................................12€
Warme Apfeltorte | Vanilleeis.....................10€
Nougat-Eis ................................................10€
Weiße Dame „La Alegria”.....................................................10€
